100 مهرجان سياحي بالمملكة.. تطرح فرص عمل رابحة للشباب
100 مهرجان سياحي بالمملكة.. تطرح فرص عمل رابحة للشباب
ظهر جليًا الإقبال البالغ مـــن قبل الشباب على تصيد فرص العمل الموسمية مـــن خلال المشاركة فـــي العديد مـــن الأعمال، إذ كانت أبرزها إعداد الأكلات الشعبية للزوار.. حيث تحتضن مناطق فـــي السعودية نحو 820 فعالية تنظمها وتشرف عليها الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني، بالتعاون مع شركائها، انطلق بعضها منذ بداية إجازة صيف العام الجاري، وعبر أكثر مـــن 100 مهرجان سياحي تراعي الطابع الخاص لكل منطقة وبأنماط متنوعة.

وقد ألتقت «المدينة» عددًا مـــن الشباب الذين شاركوا فـــي إعداد الوجبات الشعبية، وبرز هذا الأمر فـــي سوق عكاظ، والذين أكدوا على إصرارهم لخوض تلك التجربة فـــي المهرجانات المقبلة.

ففي البداية يقول أسامة محفوظ والذي يعمل فـــي إعداد «بر المجرفة» خلال سوق عكاظ، إن المهرجانات الصيفية فرصة كبيرة لاستقطاب الشباب والشابات فـــي العمل بالأكلات الشعبية، إذ سجلت تلك الأكلات قفزة فـــي إقبال الشباب الذين يبحثون عن العمل خلال فترة إقامة سوق عكاظ وأصبح العمل فـــي إعداد الأكلات الشعبية مجالًا رحبًا لاستقطاب الكوادر الشابة.

وأبدى أسامة، عن سعادته بهذا العمل داعيًا الشباب لمثل هذه البسطات لاكتساب الخبرات اللازمة التي قد تنفعهم فـــي إنشاء مشروعات خاصة بهم وإدارتها بنجاح إذا لم يستطيعوا الحصول على وظائف مستقبلًا.

وأضاف أسامة: أشكر هيئة السياحة والتراث الوطني على إتاحة الفرصة للشباب فـــي العمل بالأكلات الشعبية، وكذلك التعريف بها مـــن جميع مناطق المملكة، وقال إنني أقدم بر المجرفة على الجمر، حيث إن هناك إقبالًا عليه وأتواجد كل يوم مع افتتاح السوق ونتعاون مع مجموعة مـــن الزملاء فـــي إعداد خبز بر المجرفة كما انخرط مجموعة مـــن الشباب للعمل فـــي الأكلات الشعبية ولم يخفوا سعادتهم بالعمل فـــي هذا المجال وأكّدوا أن قناعتهم بهذا العمل تحولت إلى حب حقيقي بل إنهم بدأوا فـــي تشجيع أقرانهم للانخراط للعمل معهم حيث وجدوا سوق عكاظ فرصة للعمل فـــي إعداد الأكلات الشعبية.

فيما يقول عبدالله القثمي الذي يعمل فـــي إعداد الأكلات الشعبية: إنني أجد مهنة العمل فـــي الأكلات الشعبية فـــي سوق عكاظ مـــن أهم الأمور التي أعمل فيها فـــي فترة الصيف، وأحرص على الاستفادة مـــن عوائدها المادية، حيث الإقبال مـــن الزوار مـــن جميع أنحاء المملكة وكذلك مـــن دول خليجية وعربية، ونقوم أيضًا بالتعريف بالأكلات الشعبية التي تشتهر فـــي المملكة، وعن فترة العمل التي يمضيها عبدالله قال: أتفرغ مـــن بعد صلاة العصر مع بقية الزملاء الذين يعملون معنا، حيث يتخصص كل واحد منا فـــي عملٍ معيَّن مـــن حيث تجهيز العجين وكذلك المقادير ومحاسبة المشتري ونحوها.

ويضيف عبدالله: إننا نقدم العديد الأكلات الشعبية ومنها «المطبق»، و«المعصوب» و«المنتو»، و«اليغمش»، وغيرها مـــن الأكلات التي تشتهر بها محافظة الطائف ويقول: إننا نربح بشكل ممتاز، وأن سوق عكاظ أتاح العديد مـــن فرص العمل للشباب.


المصدر : جريدة المدينة