فيديو| أستاذ تغذية عن طهي «قناديل البحر»: «لازم نعمل دراسات عليها الأول»
فيديو| أستاذ تغذية عن طهي «قناديل البحر»: «لازم نعمل دراسات عليها الأول»

أكدت عفاف عزت، أستاذ التغذية بمركز البحوث، أنه ليس مـــن الصحيح تناول قناديل البحر السامة، لأننا لا نعلم أي الأنواع الأفضل فـــي الطهي، مضيفة، أن قناديل البحر معروفة أنها بها مواد سامة وتسبب لسعات لمن يقترب منها.

وأضافت، فـــي مداخلة هاتفية لبرنامج "انفراد"، الذي يقدمه الإعلامي سعيد حساسين، على قناة العاصمة، أمس الجمعة: "فـــي قناديل مـــن أنواع معينة ممكن شعوب تاكلها وتمشي معاها وميجرلهاش حاجة.. إحنا مش متعودين أن القنديل يبقى ضمن أصناف الأكلات البحرية بتاعتنا، ولازم يتعمل عليها دراسات عشان نعرف مناسب لطبيعتنا ولا لأ".

المصدر : التحرير الإخبـاري