المحليات الاصطناعية خطر يهدد الأطفال
المحليات الاصطناعية خطر يهدد الأطفال

مدة القراءة: 1 دقائق

“الأحساء اليوم” – الأحساء

حذر بحث جديد مـــن أن المحليات الاصطناعية فـــي المشروبات الغازية والكعك والبسكويت والمثلجات تؤجج أمراض الكبد التي قد تكون قاتلة بالنسبة للأطفال.

ويعد الفروكتوز أو سكر الفاكهة، الشكل الأكثر فتكا مـــن السكر، حيث أنه أكثر ضررا مـــن الغلوكوز، والآن أصبح بإمكان العلماء تفسير سبب ذلك.

ويشير البحث إلى أن تناول المحليات الصناعية يؤدي إلى ظهور شكل مبكر مـــن أمراض الكبد الدهني لدى الأطفال والشباب، وهي حالة ترتبط عادة بمدمني الكحول والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والسكتات الدماغية ومشاكل فـــي القلب.

وقال الكاتب الـــرئيس للبحث، الدكتور سمير سوفتيك، مـــن مركز جوسلين للسكري فـــي بوسطن: “هذا المرض مثير للقلق بشكل كبير لدى الأطفال البالغين مـــن العمر 13 عاما الذين يتحولون مـــن الكبد الطبيعي إلى الكبد الدهني ثم إلى التهاب الكبد على مدى عدة سنوات”.

وأضاف أن “الأطفال يتناولون السكر أكثر مـــن البالغين، لذلك فإن الفروكتوز قد يكون عامل خطر على صحة الأطفال بشكل أكبر”.

وتعد مشكلة المحليات الصناعية مـــن العقبات الهامة التي تهدد صحة الأطفال فـــي ظل تنامي معدلات البدانة بينهم، حيث يعاني طفل مـــن أوضح كل أربعة مـــن البدانة المفرطة مع بلوغهم 15 عاما.

وقام فريق البحث بإجراء تجارب على الفئران، حيث أعطيت الحيوانات إما وجبات غذائية عادية أو عالية الدهون، وشربت إما الماء العادي أو المحلى مع الفروكتوز أو الغلوكوز، وسجلت جميع الفئران تزايد الدهون فـــي كبدها، إلا أن تكوينها كـــان مختلفا تماما.

ووجدت التجارب أن الفئران التي تناولت الفروكتوز تعاني مـــن اضطرابات فـــي مستويات الأيض لتتراجع بصورة كبيرة، وتصبح أسوأ مـــن تلك التي تناولت الغلوكوز.

وتعتبر السمنة مـــن أكبر العوامل التي تؤدي للإصابة بمرض الكبد الدهني وفشله.

 

المصدر : صحيفة الاحساء